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FOOD10

5월 제철 마늘쫑 요리법(마늘쫑볶음, 마늘쫑장아찌) 안녕하세요 여러분! 😊 5월은 마늘쫑이 제철을 맞이하는 시기입니다.아삭한 식감과 풍부한 영양을 자랑하는 마늘쫑으로 다양한 요리를 즐겨보세요!오늘은 마늘쫑의 효능부터 볶음과 장아찌 레시피까지 소개해드릴게요.📋 목차1. 마늘쫑의 효능2. 마늘쫑볶음 레시피3. 마늘쫑장아찌 레시피1. 마늘쫑의 효능 🌿마늘쫑은 마늘의 꽃줄기로, 다양한 건강 효능을 지니고 있습니다.면역력 강화: 마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.항산화 작용: 비타민 C와 셀레늄이 함유되어 있어 노화 방지에 효과적입니다.혈액 순환 개선: 혈액 순환을 촉진하여 심혈관 건강에 이롭습니다.소화 촉진: 소화를 돕고 위장을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.2. 마늘쫑볶음 레시피 🍳아삭한 식감이 일품인 마늘쫑볶음은.. 2025. 5. 16.
'나래식' 매운 돈가스, 매쉬드 포테이토 돈가스 레시피(육성재, 김지연 편) 안녕하세요 여러분! 😊오늘은 유튜브 채널 '나래식'에서 육성재, 김지연 편으로 소개된 메시드 포테이토 돈가스 레시피를 알려드릴게요.매콤한 특제 소스, 부드러운 감자 매쉬, 바삭한 돈가스까지 완벽한 조합!한 접시의 감동을 집에서도 즐겨보세요 ✨📋 목차1. 매운 돈가스 소스 만들기2. 메시드 포테이토 만들기3. 돈가스 만들기4. 플레이팅 & 팁1. 매운 돈가스 소스 만들기 🌶️📌 재료청양고추, 베트남 생고추, 말린 고추씨 (취향껏)매운 고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술매실청 또는 매실액 1큰술핫소스 약간버터 1덩이양파 1/4개 (잘게 썰기)후추 약간물엿 1큰술간장 1큰술돈가스 소스 1큰술생크림 약간👨‍🍳 만드는 방법청양고추, 베트남 고추, 마른 고추씨, 다진 마늘, 고춧가루, 매실청을 블렌더에 넣고.. 2025. 4. 16.
'나래식' 화사편, 삿포로 미소된장국 & 전복 술찜 레시피 안녕하세요 여러분! 😊오늘은 유튜브 채널 '나래식' 화사편에서 소개된 감성 가득한 요리, 바로 삿포로 미소된장국과 전복 술찜을 소개해드릴게요. 일본에서 직접 공수한 재료로 깊은 풍미를 살린 이 요리들, 집에서도 충분히 따라 하실 수 있어요! 🧡📋 목차1. 미소된장국 레시피2. 전복 술찜 레시피3. 전복 내장 소스 만들기1. 미소된장국 레시피 🍲미소국 하나에도 섬세한 손길이 담긴 나래식표 레시피! 일본 삿포로에서 공수한 재료들이 듬뿍 들어가 깊은 맛이 우러납니다.다시마를 물에 불리고, 가다랑어포를 넣어 끓여 이찌방 다시 육수를 만듭니다.육수가 완성되면 불린 해초와 팽이버섯을 넣습니다.혼다시와 삿포로 리시리 다시마 다시를 추가해 감칠맛을 더해줍니다.삿포로산 미소 1.5큰술을 넣고 국물에 잘 풀어줍니다.. 2025. 4. 3.
3월 제철 달래 & 냉이 요리 레시피 | 냉이된장국, 달래장 만들기 안녕하세요, 건강한 식탁을 준비하는 여러분! 😊3월이 되면 봄을 알리는 달래와 냉이가 제철을 맞이하는데요. 향긋한 향과 뛰어난 영양소를 지닌 달래와 냉이는 환절기 건강식으로도 좋아요! 오늘은 냉이된장국, 달래무침, 달래장 레시피를 소개해드릴게요. 🥬🍲📋 목차1. 달래 & 냉이의 효능2. 따끈한 냉이된장국 레시피3. 새콤달콤 달래무침 레시피4. 감칠맛 최고! 달래장 레시피1. 달래 & 냉이의 효능달래와 냉이는 대표적인 봄나물로, 영양이 풍부하고 봄철 나른한 몸에 활력을 불어넣어 줍니다.특히 비타민 C, 칼슘, 철분이 풍부해 면역력 강화에도 좋아요!🌿 달래 효능💪 면역력 강화 – 비타민 C가 풍부하여 감기 예방 효과🩸 혈액 순환 개선 – 알리신 성분이 혈액순환을 원활하게 함🍽 입맛 돋우기 – .. 2025. 3. 18.
3월 제철음식 주꾸미 요리 레시피(주꾸미 볶음, 주꾸미 샤브샤브) 안녕하세요, 건강한 식탁을 준비하는 여러분! 😊3월은 봄 제철음식인 주꾸미가 가장 맛있는 시기입니다. 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 매력적인 주꾸미는 다양한 요리로 활용할 수 있는데요! 이번 포스팅에서는 주꾸미의 제철 시기와 효능, 볶음 & 샤브샤브 레시피까지 상세하게 소개해드릴게요. 📋 목차1. 주꾸미의 제철 시기 & 효능2. 매콤한 주꾸미볶음 레시피3. 시원한 주꾸미 샤브샤브 레시피1. 주꾸미의 제철 시기 & 효능🦑 주꾸미 제철 시기주꾸미는 3월부터 5월까지가 가장 맛있는 제철 시기입니다. 특히 봄철 주꾸미는 산란기를 앞두고 있어 머릿속에 알이 꽉 차 있어 더욱 고소하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 이 시기에 잡힌 주꾸미는 영양이 풍부해 맛도 좋고 건강에도 유익합니다.💪 주꾸미 효능🔥 피로 회복.. 2025. 3. 11.
파로 효소 효능, 장 건강과 소화 기능에 좋은 이유! 안녕하세요, 여러분! 😊 혹시 파로 효소라는 말을 들어보셨나요?최근 건강과 장 건강을 위한 새로운 트렌드로 급부상하고 있는 이 효소, 도대체 어떤 역할을 하는 걸까요? 오늘은 파로 효소의 개념부터 효능, 선택법까지 자세히 알아보는 시간을 가져볼게요! 🧐 1. 파로 효소란?파로 효소(Pharo Enzyme)는 체내에서 자연적으로 생성되는 단백질로, 소화 작용을 돕고 신진대사를 원활하게 하는 중요한 역할을 합니다.특히, 나이가 들수록 소화 효소가 감소하면서 소화 장애, 변비, 영양 흡수 저하 등의 문제가 생길 수 있는데요.이런 문제를 보완하기 위해 외부에서 보충할 수 있는 건강 기능 식품으로서 주목받고 있습니다. 2. 파로 효소의 주요 효능✔ 소화 기능 향상: 복부 팽만감, 속 쓰림을 줄이고 음식 소화를.. 2025. 2. 15.